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TAPAS
Falafels de pois chiche, sauce au yoourt
7.00€
Filets de Poulets frits
7.00€
Accras de poisson
7.00€
Tapenade du Chef, croutons à l'ail
4.80€
Frites, sauce au 3 fromages
5.00€
NOS PLANCHES À PARTAGER
Planche de charcuterie (4)
16.00€
Planche de fromages (4)
16.00€
Planche mixte
19.00€
NOS ENTRÉES
Soupe à l'oignon gratinée ou cantal
8.00€
Oeuf Bio, mayonnaise au curry, chips d'oignons, pousses de roquette.
4.90€
Tartare de saumon au citron, gingembre, mangue & coriandre.
11.40€
Foie gras igp du Sud-Ouest, toasts grillés.
18.90€
Très gros escargots de La Maison Valentin (servis par 6).
14.00€
Horengs et pommes de terre à l'huile, oignons rouges et câpres frits.
9.00€
Os à moelle, pain toasté, fleur de sel.
11.50€
Tomates anciennes, mozzarella d Buffala et pistou.
7.90€
Pâté de campagne de La Maison Mas (Cantal)
6.50€
Assiette de saucisse sèche de la Maison Talon (Cantal)
6.50€
Jambon de pays de la Maison Talon (Cantal)
8.50€
Planche de charcuterie
16.00€
Planche mixte
19.00€
NOS SALADES
Salade niçoise
16.50€
Tomates anciennes, mozzarella d Buffala et pistou.
14.00€
Salade César
14.50€
NOS PLATS
Dorade royale rôtie. riz sauvage, fumet de poisson au curry et citron vert.
19.80€
Haddock fumé, petits pois carottes à la parisienne
22.50€
Tartare de saumon au citron, gingembre, mangue, coriandre.
23.00€
Cheese Burger, sauce 3 fromages frites et salade, bacon + 1€
18.50€
Cuisse de canard confite pommes de terre rissolées, ail confit.
19.00€
Assiette froide de poulet fermier & rosbif, mayonnaise.
18.00€
Poulet jaune fermier label rouge rôti, frites et salades, jus de cuisson
16.80€
Andouillette 5 A (Véritable de Troyes), Purée de pommes de terre au comté, échalote confite
18.60€
Tartare de bœuf (préparé ou non), frites et salade.
17.00€
NOS PATES
Lasagne de légumes
15.50€
Pâtes carbonara à La poitrine fraîche de cochon.
18.00€
BELLES VIANDES ROUGES À L'ARDOISE SELON ARRIVOGE
Bavette d'Aloyau Black Angus
18.00€
Belle entrecôte - 400g
30.00€
Côte de cochon du Cantal élevé en plein air, sauce barbecue maison - 400g
19.50€
Magret de canard igp du Sud-Ouest (+/- 450g) à partager
38.00€
CUISINE DU MARCHÉ ET VIN DU MOMENT À L'ARDOISE
"L'entrée du jour" avec un plat du jour
3.80€
NOS FROMAGES
Brie de Meaux
6.00€
Cantal "entre deux"
6.00€
Bleu d’Auvergne
6.00€
Saint - nectaire fermier
6.00€
Crottin de chèvre
5.00€
Planche de 3 fromages
12.00€
NOS DESSERTS MAISON
Tarte à l'orange confite de ma mére
7.00€
Fondant au chocolat, coeur coulant au caramel au beurre salé
8.00€
La belle pavlova aux fruits rouges
12.00€
Tarte au citron déstructurée
7.00€
Baba au rhum maison, chantilly
8.50€
Tartelette aux fruits de saison et spéculoos
11.50€
Café gourmand
10.00€
Glace
1 Boule 3.50€
2 Boule 6.50€
3 Boules 8.50€
Sorbets
1 Boule 3.50€
2 Boules 6.50€
3 Boules 8.50€
FORMULE PETIT-DÉJEUNER
Formule Petit-Déjeuner
9.50€
1 boisson chaude
1 orange pressée
1 tartine beurrée
1 viennoiserie
BOISSONS FRAÎCHES
Coca, Coca zéro (33cl)
4.90€
Tonic Gasco, Ginger Beer Gosco (20cl)
4.50€
Orangina (25cl)
4.90€
Abatilles (plate/pétillante) (33cl)
4.50€
Limonade ou diabolo au verre (25cl)
4.00€
Jus de Fruits (25 cl)
4.00€
Orange ou Citron pressés
5.50€
Café Frappé, Thé Glacé maison
5.50€
HAPPY HOURS 17/20h
Pinte Paillette
5.50€
Apérol Spritz
7.00€
Caïpirinha
7.00€
Bloody sans alcool
5.00€
Champagne Pannier Brut Sélection
10cl 8.50€
75cl 50.00€
Cocktail du mois
7.00€
BIÈRES
Pressions
25 cl
La pinte
Paillette (Deauville), le demi
4.00€
7.00€
Milliacus (Oise)
4.20€
7.50€
Rebelle blanche (Oise)
4.50€
8.00€
Bouteilles
La galéjade Blonde bio (Nîmoise) 33cl
5.60€
Trois Rois Blonde (Basses Pyrénées) 33cl
5.80€
Oskare IPA (Paris 20) 33cl
7.00€
Maltador, Brune Stout Bio (Nîmoise) 33cl
7.10€
APÉRITIFS
Pastis 51, Ricard, Casanis 2 cl
4.30€
Vermouth Dolin (rouge, blanc, dry) 5cl
4.50€
Porto (rouge, blanc), Muscat, Salers, Campari 5cl
4.50€
Txapa
4.30€
Americano maison au vermouth Dolin 8cl
8.50€
Kir (cassis, mûre, pêche, framboise)
4.30€
Kir Royal
8.50€
Perfect negroni 6cl
8.00€
Apérot spritz 25cl
8.50€
CHAMPAGNES et PETILLANTS
10 cl
75 cl
Jacques Chaput
8.00€
50.00€
Pannier Brut Sélection
10.00€
60.00€
RHUMERIE
Mandatario XO (Pérou) 4cl
10.00€
Doorly's XO. (Barbode) 4cl
8.00€
Mezan Jamo ïco 2010 (Jamaïque) 4cl
12.00€
Malecon (Panama) 4cl
12.00€
Exquito 1995 (Rep Dominicaine) 4cl
12.00€
HSE Réserve SPE (Martinique) 4cl
10.00€
Clement VSOP (Martinique) 4cl
7.00€
VODKA, GIN
Vodka Nuage (France) 4cl
7.00€
Gin: Brana - piment dEspelette (France) 4cl
10.00€
Gin : Brana - citron vert (France) 4cl
10.00€
La Republica (Bolivie)
7.00€
COCKTAILS
Mojito (framboise ou passion) Havana 3 ans, menthe, citron frais, sucre de canne, soda
9.00€
Caïpirinha (framboise ou passion)
9.00€
Piscosour
9.00€
Love Me Tender
9.00€
Elderflower concomber
10.00€
Le Petit Poussin
9.00€
Cocktail du Moment
9.00€
COCKTAILS SANS ALCOOL
Bloody
6.50€
Sun poire
6.50€
Virgin mojito
7.00€
Virgin spritz
8.50€
DIGESTIFS
Armagnac UBY 6 - OAK Bio 4cl
10.00€
Armagnac UBY 2-20ans 4cl
12.00€
Cognac Reviseur VSOP
10.00€
Calvados Fine Garnier 4cl
8.00€
Vieux Calvados Garnier 12 ans 4cl
11.00€
Vieille Prune Brana 4cl
12.00€
Eaux de vie de poires, mirabelle 4cl
7.00€
Liqueur de Framboise Brana 4cl
7.00€
Chartreuse Verte 4cl
9.00€
Limoncello 4cl
9.00€
Get 27, Get 31 Amaretto, Baley's, Cointreau 4cl
7.00€
VINS DE FRANCE ET D'AILLEURS
12cl
46cl
75cl
Vin de France "Cicada”
4.40€
14.80€
22.00€
Le vin à Boire de Luc Lapeyre VDF - AB
4.20€
14.20€
21.00€
N2 Fer Croisé (Cabernet Sauvignon & Fer Servadou)
7.40€
37.00€
K SA TETE VDF Manoir de la tête rouge (Pineau d'Auris) - AB
7.20€
36.00€
Turbulent Rosé VDF Domaine Sérol (gamay pétillant) - AB
6.60€
33.00€
Le Rosé Coquin VDF Anne De Joyeuse
3.80€
12.80€
19.00€
VINS BLANCS
Bourgogne, Beaujolais et Jura
12cl
46cl
75cl
Poully Loché "Au Bucher" Sébastien Giroux - AB
10.60€
53.00€
Pouilly Fuissé "Clos des Quarts" 2018
16.60€
83.00€
Sant Véran Blanc Domaine Martin - AB
8.40€
42.00€
Macon Village Blanc Domaine Eloy
6.20€
20.90€
31.00€
Bourgogne Chardonnay Sorin Coquard
6.40€
21.60€
32.00€
Givry Blanc Domaine Goubard
8.60€
29.00€
43.00€
Côtes du Jura Blanc Chardonnoy "Les Roussots Domane Badoz - AB
8.60€
43.00€
Côtes du Jura Blanc Savagnin Dorn Badoz
11.80€
59.00€
Montogny ler cru Les Jardns Carry Pottet
11.80€
59.00€
Petit Chablis "Domaine de la Côte du Fasse"
7.00€
23.60€
35.00€
Beaujolais Lantignié “Axiome” Domaine des Capréoles - AB
8.20€
41.00€
Beaujolais blanc “terres dorées” Anthony Pérol - AB
6.20€
20.90€
31.00€
Loire
Vouvray sec Gilles Gaudron
5.60€
18.90€
28.00€
Touraine Chenonceaux “Eclat de Silex” Thierry Michaud
6.60€
33.00€
Sancerre Blanc Domaine Bizet
8.00€
27.00€
40.00€
Quincy Domaine Lecomte
6.20€
20.90€
31.00€
Côteaux du Layon Domaine du Petit Clocher
6.60€
33.00€
Rhône
Rhône Blanc “Le Cabanon de ma Mère” Domaine Serguier
4.80€
16.20€
24.00€
Châteauneuf du Pape Blanc Domaine Serguier
11.40€
57.00€
Languedoc Roussillon, Sud Ouest
Igp Ariège Beau. Regard blanc Dominik Benz - AB
5.80€
29.00€
Pays d'oc Viognier Domaine de la Maurine - AB
4.70€
16.00€
24.00€
Igp Cévennes chardonnay Domaine Coursac - Demeter - AB
5.00€
16.90€
25.00€
Limoux Château de Brasse Blanc (chernin/chardonnay)
7.80€
39.00€
Gaillac blanc “Cuvée Galien” Domaine de la Chanade
7.00€
35.00€
Iroulequy Blanc Xu ji
6.80€
34.00€
Jurancon moelleux Gisèle Bordenave - AB
7.40€
37.00€
VINS ROUGES
Languedoc Roussillon
12cl
46cl
75cl
Pays d'Oc Garguantuavis Pinot Noir
5.00€
16.90€
25.00€
Limoux “Butiniére rouge” Anne de Joyeuse
6.40€
21.60€
32.00€
Côtes Catalanes “llico” Domaine des Schistes - AB
25.00€
Languedoc Rouge “Les Gariguettes” Domaine Coursac - AB
5.40€
27.00€
Faugéres “le Songe de l'Abbé" Domaine Sylva Plana - AB
42.00€
Saint Chinion “Galopins” Domaine de La Maurine
5.00€
16.90€
25.00€
Corbières Château Caraguilhes - AB
6.80€
34.00€
Igp Saint-Guilhem-le-Désert Mas de Daumas Gassac Rouge
15.80€
79.00€
Cabardès “Château Salitis” cuvée premium
28.00€
Grés de Montpellier Clos de l'Amandaie - AB
30.00€
Sud-Ouest
Irouleguy “Kattalin - AB
38.00€
Buzet Château de Gueyze
6.40€
32.00€
Fronton “O frand R" Domaine Rournagnac
5.20€
26.00€
lgp Ariège ‘Fait du Bruit” Syrah Merlot Dominik Benz - AB
6.80€
34.00€
Cahors MAINTENANT OU JAMAIS ! Château Ponzac - AB
5.00€
16.90€
25.00€
Bordeaux
Bordeaux Cadillac Château Réaut
7.20€
24.30€
36.00€
Bordeaux supérieur Château Haut Mongeat - AB
4.80€
16.20€
24.00€
Graves Château Brannens
27.00€
Saint-Émilion Grand Cru Château Chante Alouette 2019
46.00€
Pomerol Château La Renaissance 2018
12.80€
64.00€
Saint Julien Château Bridanne
65.00€
St Foy de Bordeaux Cht Martet “Réserve de Famille” 2018
14.40€
72.00€
Pauillac Château Gaudin
59.00€
Lalande de Pomerol “Clos des Galevesses” 2016
42.00€
Côte de Blaye Château Peyronnat - AB
27.0€
Pessac Léognan Château Lagarde 2015
12.00€
60.00€
Château Pedesclaux 2017 Pauillac (5éme grand cru classé)
20.60€
103.00€
Loire
Chinon “les Galuches” Wilfrid Rousse - AB
6.20€
20.90€
31.00€
Sournur Champigny JeaN Noël Milion - AB
6.80€
22.90€
34.00€
Bourgueil “Plume” Domaine Marchesseau - AB
5.80€
19.60€
29.00€
Anjou rouge Domaine du Petit Clocher
25.00€
Beaujolais
Beaujolais Gamay Petits grains
4.80€
16.20€
24.00€
Brouilly Domaine de Font de Curé
5.60€
18.90€
28.00€
Morgon Côte de Py “Cuvée Mathilde”
34.00€
Fleurie “Les Moriers’ Lucien Lardy
40.00€
Moulin à Vent Olivier Merlin
41.00€
Regnié Domaine de Chamodére - AB
6.40€
32.00€
Julienas “Les Cerisiers” Pascal Aufranc
6.40€
32.00€
Bourgogne et Jura
Hautes Côtes de Nuits Pierre Maiziére
8.20€
27.70€
41.00€
Pommard Rodolph Dernougeot
19.40€
97.00€
Côtes de Nuits Village Domaine Bony
49.00€
Aloxe Corton “Vieilles Vignes” Domaine Pierre Ravaud
79.00€
Côtes du Jura Rouge Trousseau “Marnes Rouges” - AB
9.00€
30.00€
45.00€
Givry Joseph Drouhin
10.20€
51.00€
Cotes de Beaune Village 2020 J. Drouhin
62.00€
Irancy Rouge Domaine Saint Germain
46.00€
Corton Grand Cru Virginie Pillet 2018
146.00€
Rhône et Provence
Côtes du Rhône “Gdlets de la Lyre” - AB
4.80€
16.20€
24.00€
Cairanne Clos Romane
36.00€
Crozes Hermitage “Nobles Rives”
7.00€
23.60€
35.00€
Vacqueyras Domaine du Bois Saint Jean
44.00€
Ventoux “Orca”
32.00€
Lubéron “Grand Marrenon”
30.00€
Châteauneuf du Pape “Chante Cigale”
11.80€
59.00€
Lirac Domaine Joncier “ICI”
37.00€
Côte Rôtie "Maison Rouge" 2020
20.00€
100.00€
Cornas "Champelrose" Domaine Courbis
60.00€
Saint Joseph rouge Domaine Courbis
10.40€
52.00€
Rhône Villages Godagne Rouge "Comte d'Ust"
7.00€
35.00€
BOISSONS CHAUDES
Café, décaféiné, allongé, serré, noisette
2.30€
Double café, Cappucino
4.60€
Chocolat, Café crème
4.00€
Thés Bio
4.50€
Café ou Chocolat Viennois
5.00€
Vin chaud & grog
5.00€
Irish Coffee
8.50€
WHISKY & BOURBON
Hotozoki Pure Malt (Japon)
9.00€
Hedgehog Bourbon (France)
10.00€
The GlenAllochie Speyside (Ecosse)
11.00€
High West American Prairie bourbon (USA)
11.00€
Évadé (France)
7.00€
Évadé Tourbé (France)
10.00€
Laminak Single Malt (France)
15.00€
Akashi Single Malt (Japon)
12.00€
The Pogues Single Malt (Irlande)
10.00€
Jack Daniel's 7 ans (USA)
9.00€
Oban 14 ans (Ecosse)
12.00€
Lagavulin 16 ans (Ecosse)
15.00€
Laphrocig 10 ans (Ecosse)
10.00€
CHAMPAGNES
10cl
75cl
Jacques Chaput "Brut tradition"
7.40€
46.00€
Pannier "Brut sélection"
9.10€
57.00€
Taittinger Cuvée Prestige
74.00€
Domaine de Marzilly “Maxime Ullens” cuvée LPM Extra Brut
80.00€
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